Recept na ledový čaj s citronem a borůvkami
Tento velmi osvěžující čaj vám pozvedne náladu, když je všude kolem horko a vám taky.
Ingredience
200 g borůvek
šťáva z 1 velkého citronu
4 hrnky vody (á 300ml)
6 sáčků kvalitního čaje např. ODKAZ NA ENGLISH TEA SHOP
3 polévk. lžíce medu (nebo více pokud chcete sladší)
čerstvá máta na ozdobu
Postup:
V menší pánvi přiveďte borůvky s citronovou trávou k varu a pak snižte teplotu na střední.
Vařte a občas zamíchejte dokud borůvky zcela nezměknou asi tak 5 min.
Sejměte ze sporáku a propasírujte skrz kovové sítko do mísy.
Použijte obrácenou stranu dřevěné vařečky a řádně vymačkejte šťávu. Vyhoďte drť, která zbyla v sítku.
V pánvi přiveďte vodu k varu a vložte čajové sáčky a nechte louhovat po dobu 5 minut.
Vyjměte a vyhoďte čajové sáčky.
Vmíchejte med se šťávou z borůvek.
Přelijte do džbánu a nechte chladit v lednici.
Ozdobte případně lístky čerstvé máty.
