Rossopomodoro patří dlouhodobě mezi oblíbené adresy všech, kteří vyhledávají autentickou italskou kuchyni bez kompromisů. Důraz na kvalitní suroviny, tradiční receptury a pečlivou přípravu je tu cítit v každém detailu. A právě nové zimní menu je důkazem, že Neapol chutná skvěle v každém ročním období.
Zima v duchu Neapole
Nové menu staví na tom nejlepším, co italská kuchyně nabízí. Najdete v něm jak osvědčené stálice, ke kterým se hosté rádi vracejí, tak zcela nové pokrmy navržené tak, aby zahřály, potěšily a navodily pocit klidu a pohody. Přesně tak, jak to má v zimě být.
S příchodem adventu navíc Rossopomodoro Vinohrady obléká slavnostní kabát. Působivá vánoční výzdoba vytváří ideální kulisu pro předvánoční setkání s přáteli, romantickou večeři ve dvou nebo pohodové rodinné posezení u sklenky dobrého vína.
Novinky, které stojí za ochutnání
Zimní menu přináší několik výrazných novinek, které si rozhodně zaslouží pozornost. Milovníci krémových pokrmů ocení risotto s žampiony a hřiby, doplněné lanýžovou omáčkou a jemně trhanou burratou. Kombinace chutí je dokonale vyvážená, plná a hřejivá – ideální volba do chladných dní.
Další stálicí zimní nabídky jsou Paccheri della nonna. Zapečené těstoviny paccheri v rajčatové omáčce s hovězími masovými kuličkami, hráškem, ricottou, sýrem Grana Padano PDO a uzenou provolou představují poctivou kuchyni, která vás vrátí ke kořenům italských rodinných receptů.
Minimalismus a dokonalost chutí nabízí klasika Spaghetti cacio e pepe. Krémová omáčka ze sýru Pecorino Romano PDO a čerstvě mletého černého pepře dokazuje, že i z několika málo surovin může vzniknout nezapomenutelný gastronomický zážitek.
Zimní pizzy s výrazným charakterem
Zimní menu se neobešlo ani bez nových pizz, které jsou pro Rossopomodoro typické svou autenticitou a kvalitou. Pizza Scarola, cacio & pepe kombinuje restovanou čekanku, mozzarellu fior di latte, Pecorino Romano PDO a jemnou pepřovou omáčku. Černé olivy, piniové oříšky a kapary dodávají pizze výraznou chuťovou hloubku.
Milovníci lanýžů si přijdou na své u pizzy Funghi, tartufo & patate. Spojení mozzarelly fior di latte, restovaných žampionů a hřibů, brambor a lanýžové omáčky je přesně tím typem zimního comfort food, který zahřeje a potěší.
Díky velkému úspěchu během Restaurant Week se do nabídky vrací také oblíbená pizza Pomodorino, ricotta e pesto. Cherry rajčata Campaniello DOP, bazalkové pesto, buvolí ricotta a křupavé chipsy z Grana Padano tvoří harmonickou kombinaci, která si získala srdce mnoha hostů.
Ideální místo pro zimní setkání
Rossopomodoro Vinohrady není jen o jídle. Je to místo, kde se dobře tráví čas. Příjemná atmosféra, kvalitní vína a autentická kuchyně z něj dělají ideální volbu pro zimní večery, kdy si chcete dopřát něco výjimečného.
Nové zimní menu je pozvánkou do Neapole, aniž byste museli opustit Prahu. Stačí si jen vybrat, usednout ke stolu a nechat se unést chutěmi, které hřejí nejen na talíři, ale i na duši.
Dárkové vouchery & nové produkty Rossopomodoro
Od prosince v Rossopomodoro navíc prodávají značkové produkty Rossopomodoro – kvalitní extra panenský olivový olej, balsamikový ocet, těstoviny a další speciality, které splňují ty nejvyšší nároky. Mohou být vítaným pomocníkem při přípravě svátečního menu nebo dárkem pod vánoční stromeček – ideálně společně s dárkovým voucherem do restaurace Rossopomodoro. Věnujte gastronomický zážitek plný neapolských chutí!
Otevírací doba Rossopomodoro Vinohrady
OTEVÍRACÍ DOBA: NE – ST 11:00 – 22:30, ČT – SO 11:00 – 23:00
Silvestr: otevřeno – bez speciálního degustačního menu. Hosté si mohou vybrat své oblíbené jídlo z nového zimního menu a poté vyrazit třeba na ohňostroj do Riegrových sadů.
Restaurace Rossopomodoroje místem, kde znají tajemství pravé italské kuchyně. Ke zdejším ikonickým pokrmům patří pizza Margherita a v menu nechybí ani další tradiční italské pokrmy, jako jsou krémové těstoviny, gnocchi či čerstvé saláty. První restaurace Rossopomodoro vznikla v roce 1998 v Neapoli, postupně se otevřelo dalších 60 podniků po celé Itálii. Dnes si díky Rossopomodoro mohou nefalšovanou neapolskou pizzu či spaghetti dopřát lidé v mnoha zemích, včetně České republiky. Buon Appetito!
Oficiální web: https://rossopomodoro.cz/
Zdroj foto: Rossopomodoro
