Doporučujeme

HOTELHOUSE.cz

 

Portál o hotelech, pensionech a spa resortech...

Letenky, tipy na cestování, golfová hřiště, restaurace, bary, kavárny a vinárny.

image_13692

Zabijačka – to je maso i veselí

Zřejmě je zbytečné se v našich krajích ptát právě na tohle, ale zkusme to: S kterým zvířetem jsou spojeny malebné představy plné chutí a vůní? No přece s vepříkem. Dnes už nikdo nevypátrá, kdy se odehrála ta první, ale po staletí je zabijačka synonymem hojnosti a příslibem dobré nálady i sytosti. Svatomartinská husa je, při vší úctě, jen chudou a kostnatou příbuznou prasete, jemuž nesahá ani po bůček.

Staročeská zabijačka je dnes pro většinu z nás pojem trochu historicko-folklórní, „novočeské“ zabijačkové hody si však můžeme užít u vlastního jídelního stolu. Stačí k tomu některé z více než dvaceti výrobků značky Schneider.

Do skleniček kvalitní destilát (ten k zabijačce patří jako ovar do kotle) a hostina může začít: nejdříve polévková předehra – a hned překvapení. Půl kila polévky! Je na vás, zda sáhnete po zabijačkové nebo drštkové. Jenže co dál – jaternicový prejt? Či snad jelítkový? A pečený, či ne? Zabijačkový guláš? Sulc? Lahůdková tlačenka? Jelítka přetáčená? Nebo raději přetáčené jitrničky? Určitě si nemůžete nechat ujít jemnou paštiku s cibulkou, která je vyrobena z vepřových jater. Jak se jen rozhodnout…

Řešení je jednoduché – na zabijačku vždy navazovala výslužka, tak ji nadělte sami sobě a máte vystaráno na další dny. Nezaškodí si také připomenout, že k zabijačce neodmyslitelně patřila i patří jedinečná atmosféra, setkávání příbuzných a známých. Prostě jde sice o akci nabitou prací, ale i dobrou náladou. V souvislosti s výtečným jídlem to totiž jinak ani nejde…

Na webových stránkách JakNaVelkéVěci.cz nalezete řadu zajímavých nápadů na zpestření zabijačkové kuchyně!

www.schneider-group.cz

www.JakNaVelkeVeci.cz

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

PODCASTHOUSE

Degustace

Generální partneři portálu:

Partneři portálu:

      

      

Další portály mediální skupiny HMG:

       

     CELEBRITYHOUSE.cz


PORTÁLY HMG :

www.carshouse.cz    www.menhouse.cz  www.womenhouse.cz  www.luxuryhouse.cz

www.gastrohouse.cz  www.celebrityhouse.cz  www.cinemahouse.cz  www.househouse.cz

www.kidshouse.cz   www.bookhouse.cz   www.hotelhouse.cz 

www.nicemagazine.cz  www.homemagazine.cz   www.golfmagazine.cz  www.letniservis.cz

 www.inspirovanikrasou.cz  www.sefredaktorzavolantem.cz   www.rozhovoryzavolantem.cz

www.watchhouse.cz  www.luxusniplaze.cz  www.luxurymagazine.cz

www.snehovyservis.cz  www.podcasthouse.cz  www.menhouseman.cz

www.nejlepsikavarny.cz  www.onlyfashion.cz   www.prazskeprikopy.cz  www.bydletestylove.cz 

www.HMGmagazine.cz  

TOPlist